挑戦する人を梅屋から
梅屋は、「いつか自分のお店を持ちたい」
と考える人のためのチャレンジショップ型シェアスペースです。 いきなり店舗を構えることは、大きなコストとリスクを伴い、誰にとっても高いハードルになります。
梅屋では、シェアスペースを活用することで、より小さな一歩から挑戦を始めることができます。
ここでお客様と出会い、ファンを作り、経験を積む。そして将来、黒木町で自分のお店を持つ。そんな夢を持つ人たちを、梅屋は応援します。
梅屋は、挑戦する人と地域をつなぐ場所です。
1902年(明治35年)に主屋が建築され、油屋という料亭が営まれていました
それまで料亭を営んでいた町家を松延新三郎が買い取り、梅屋と号して薬種商を営み始め、薬やダイナマイトなどの火薬類を取り扱っていました
1935年(昭和10年)に梅屋は増築され、離れが建てられました
八女市黒木町を拠点に、店舗の無い自家焙煎珈琲屋さん 『Tsunagi Coffee』として活動しています。
また、フリーの写真家としても時々活動しています。
珈琲は無農薬化学肥料不使用の物を中心に仕入れ、焙煎までの工程を全て手作業で行ってい、体の中にストレスが無くスッと体の中に入ってくる、甘くてまろやかな「優しい珈琲」になるように意識しながら焼き上げています。
幼少期から今に至るまで、イジメ、不登校、うつ病、成人後の発達障害発覚など紆余曲折様々な事がありました。
そこから得た学びや気づきを、珈琲と写真を通じて皆さまと共有出来たら幸せだなと思います。
【現在出店中の場所】
・八女市黒木町『古民家梅屋』
毎週末
・八女市上陽町
イタリアンレストラン『Villa Artis –ヴィッラアルティス-』
毎月第一日曜開催マルシェ
「山のもの、山にすんでる人のマーケット」
他レストラン主催のイベントにて時々出店
・福岡県久留米市日吉町
ダイニングバー『ラーフ・ゴー・ラーフ』
毎週水曜夜（不定期出店）
駐車場から徒歩4分
※ 駐車場：黒木体育センター隣の無料駐車場
